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家裏有香蕉吃不完嗎？

香蕉整隻發黑有黑點捨不得丟要怎麼處理？？

如果你有以上的困擾一定要看怎麼樣把多餘的香蕉變好吃~

這個食材本來也是想作給雙胞胎女孩跟哥哥吃的

所以特別在麵糊裏多加了巧克力豆

如果是怕甜的人，可以把巧克力豆，改成碎核桃或是杏仁片

這樣蛋糕又更不甜不膩了！

用黑香蕉作出來的蛋糕真的是好香好香，還沒入口就能聞的到香蕉迷人的香氣了~

食材

香蕉 4根
低筋麵粉 300g
蛋 3顆
牛奶50g
砂糖 120g
植物油100g
泡打粉5g

巧克力豆巧克力豆(可改成核桃或杏仁片) 適量 適量

作法

拿出麵包機內鍋裝入葉片，依序將材料放入麵包機，植物油、牛奶、低筋麵粉(先放油水的材料，內鍋邊邊比較不會卡粉)、砂糖 、泡打粉最後加入剝皮的香蕉(香蕉可以不切)，啟動『烏龍麵團』，揉麵15分鐘之後，就完成了均勻的糊狀。

在打麵糊的過程中，可先將烤盤加水(約盤子的一半高)，烤箱先以上下火190度預熱10分鐘

 麵糊裏適量的灑入巧克力豆並用刮刀拌勻

烤模外包上鋁薄紙後將麵糊倒入烤具重摔幾下把大泡泡摔出來

烤箱以上下溫度約180度，烤30分鐘，拿出烤盤調向，再以上下火170度烘烤10分鐘
(需隨時觀查蛋糕烘烤上色的程度，如上色太快則要加蓋或是蓋上鋁薄紙)

如何判斷是否烤熟了，將筷子插入蛋糕內不沾黏就ok！

烤完後放涼，再放至冰箱冷藏2小時以上即可享用 (熱熱的吃也很好吃唷~) 

最後再來幫大家總複習一下

準備食材有

食材

 香蕉 4根
低筋麵粉 300g
蛋 3顆
牛奶50g
砂糖 120g
植物油100g
泡打粉5g

 巧克力豆(可改成核桃或杏仁片) 適量

 作法  

一、拿出麵包機內鍋裝入葉片，依序將材料放入麵包機，植物油、牛奶、低筋麵粉(先放油水的材料，內鍋邊邊比較不會卡粉)、砂糖 、泡打粉最後加入剝皮的香蕉(香蕉可以不切)，啟動『烏龍麵團』，揉麵15分鐘之後，就完成了均勻的糊狀。

二、在打麵糊的過程中，可先將烤盤加水(約盤子的一半高)，烤箱先以上下火190度預熱10分鐘

三、麵糊裏適量的灑入巧克力豆並用刮刀拌勻

四、烤模外包上鋁薄紙後將麵糊倒入烤具重摔幾下把大泡泡摔出來

五、烤箱以上下溫度約180度，烤30分鐘，拿出烤盤調向，再以上下火170度烘烤10分鐘

(需隨時觀查蛋糕烘烤上色的程度，如上色太快則要加蓋或是蓋上鋁薄紙)

六、如何判斷是否烤熟了，將筷子插入蛋糕內不沾黏就ok！

七、烤完後放涼，再放至冰箱冷藏2小時以上即可享用(熱熱的吃也很好吃唷~)