啾啾與呱呱的窩！快來跟著我們吃喝玩樂

胖哥哥在學校學到了 巧克力脆片的做法

所以我們在家裏也又試了一次

作法非常的簡單

材料也只有三項

1. 全程由胖哥哥動手

老木只是備料而且唷~

材料：

第一項是材料是苦甜巧克力

苦甜巧克力在一般的小超市可是買不到的

要到烘焙店比較容易找到，這一次是在雜貨店買到的

1公斤裝350元

第二項是玉米片，這玉米片是在全聯買的(一盒80元，160克)

剛好碰到買一送一的活動，所以換算下來一盒才40元

而且這個是鬆餅玉米片，就讓大家瞧瞧什麼是鬆餅玉米片

原來是有著小小圓圓像鬆餅形狀加上一般形狀的玉米片

  第三項是杏仁片(非必要)

巧克力與玉米片的比例則是一比一

這一次用的是一盒的玉米片160克，而巧克力用的是165克(剛好敲下來就是這個重量)

再來就是少許的杏仁片(有放顏色會好看很多)

杏仁要先要烤箱用150度烤2-3分鐘左右，之後放涼備用即可！

接下來惹！就是隔水將巧克力塊加熱

只要煮到巧克力塊變成糊狀

然後再把玉米片加入攪拌、攪拌

拿個盤子舖上保鮮膜，再把和好的巧克力脆片裝盤！看看盤子沒用保鮮膜的下場，會刷盤子刷到手酸~

最後一個步驟就是在上面放上幾片烤好的杏仁片;再放進冰箱，冷藏15-20分鐘讓巧克力脆片定型與降溫(冬天則免)

q這樣的份量共作出16塊的巧克力脆片

口感講評！這次作的巧克力脆片弄的太大塊了

所以呢！粉不好入口

而且鬆餅及脆片捏，則是脆片的口感優於鬆餅！

大家下次可以動手試試！！

總複習：

材料－

比例　　玉米脆片：苦甜巧克力塊＝１：１

　　　　杏仁片　少許（非必要！！）
作法－

苦甜巧克力塊隔水加熱，煮到成糊狀

再將玉米脆片加入，攪拌均勻

盤子上舖保鮮膜後，再加好的巧克力脆片

放成小長條或是小圓形

置入冰箱冷藏１５－２０分鐘即可（冬天可免）

杏仁片作法-

請先預熱5分鐘，在以150度上下火烤2-3分鐘，後放涼備用

再和好的巧克力脆片上方放置少許的杏仁片