啾啾與呱呱的窩！快來跟著我們吃喝玩樂

食安問題一直存在

天然的還是尚好

烘焙愛好者不想加香草粉或是香草精的朋友們

只要利用簡單的砂糖+香草莢製作出來的香草糖絕對是大家的最佳選擇

如何自製香草糖呢？非常的簡單只是三分鐘就可以完成！

重點是完成後的香草糖裏的香草莢還能在重覆使用唷！(可再製作第二瓶、第三瓶的香草糖.....) 

 請準備

玻璃瓶(罐)/玻璃盒

砂糖(依瓶罐大小來準備)

香草莢數根

 這次我用了大約500g的砂糖及5根香草莢

作法

一、請將玻璃容器清洗乾淨後，擦乾或陰乾

二、將砂糖倒入容器內(砂糖只要先倒容器一半即可)

三、將2~3根的香草莢舖上去(如果是直的容器，可以用筷子先插洞，再把香草莢插進洞裏)

四、再舖上一層砂糖要蓋住香草莢

五、重覆第三步

六、重覆第四步

七、密封好，貼上製作日期，二個月後尚天然A香草糖就完成囉~

另外，使用過後的空香草莢也可以放到容器內增加香氣

如果不能等二個月，可以用空香草莢(空香草莢要先放在陰涼處陰乾才可使用)+砂糖用料理機打碎，即可快速完成香草糖

 《動手DIY》如何不浪費的取出香草莢的裏的香草籽 

另外，提醒大家香草莢不可以冰在冰箱，只要放在陰涼處就可以了！！

全國材料廣場！烘焙原料、餐飲器具超大型賣場量販店