享鴨XIANG DUCK是王品的旗下烤鴨品牌，跳脫傳統，要多人才可吃烤鴨的方式，主打2、4、6人的烤鴨套餐
享鴨XIANG DUCK的烤鴨都是選用飼育達75天、在花東縱谷天然放養的櫻桃鴨，
每隻重2.6公斤，還會搭配8種香料來帶出鴨肉香氣，
最後經過24小時低溫控濕風乾後，才烤出金黃酥香的鴨皮！
套餐與單點餐點從冷盤、主餐、牛雞豬鴨、湯品、飲品、甜點通通有
享鴨真是近期吃到最好吃烤鴨！嚴選肥美櫻桃烤鴨鴨皮超酥脆，入口滿滿油脂香氣，
鴨肉Q彈嫩口，還有超精彩桌邊片鴨秀，打破傳統一鴨三吃思維主打烤鴨百變吃法，2人就能吃～
台北的烤鴨名店不少，但享鴨這由王品集團創立的新品牌，
開幕不久就生意超好、座無虛席，除了價格划算，最重要的片皮烤鴨真的讓人驚艷到，
享鴨那鴨皮口感超酥脆，此外入口還夾帶著滿滿油脂香氣，
鴨肉本身完全不乾柴反而Q彈嫩口，加上享鴨超精彩師傅桌邊片鴨秀，
打破傳統一鴨三吃的思維，多樣烤鴨百變吃法讓人好滿足！
四人暢快享鴨 ＄2380
除了一整隻招牌片皮烤鴨外，還有一鴨三吃的組合套餐：
招牌片皮鴨(一隻)、蒜酥鴨架、功夫鴨絲粥
功夫鴨三寶拼盤:椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、醋溜雲耳
甘樹子水蓮(加大)
瑤柱醬爆蘿蔔糕(加大)
秘制山椒酸菜魚
荷葉餅(6片)
蔥餅捲鴨肉(壽星招待)
小鴨包(壽星招待)
▼招牌片皮烤鴨一隻+桌邊片鴨秀
今天的享鴨XIANG DUCK重頭戲上場啦！
師傅會到每一桌旁表演現場片鴨，現場片鴨時就飄出陣陣鴨肉香，
看著師傅手起刀落，整盤片皮烤鴨不用多久時間就完成～
▼蒜酥鴨架
蒜酥鴨架使用蒜酥調味，
喜歡蒜氣香酥滋味很迷人，鴨架剁的很大塊，直接拿起來啃很過癮
▼功夫鴨絲粥
推薦必點的還有這道功夫鴨絲粥，可以說是享鴨特色菜之一，
以雞湯燉煮，配料則有鴨絲、芹菜、油條等，
吃到後面還有剩，直接打包帶回家。
▼隨餐享鴨XIANG DUCK會附上三種沾醬：特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、百香果季節蘸水
片鴨搭配三種沾醬還可以一次吃到多種風味，
或是包捲在烤鴨麵皮荷葉餅中，荷葉餅麵皮很薄，吃起來不會覺得只吃到厚麵皮感
▼黃金酥胸 附冰晶砂糖
一隻烤鴨只能片出8片黃金酥胸，是烤鴨最精華部位，
不得不說這黃金酥胸真的超讚，
入口咬下就爆出滿滿鴨油，香氣四溢，
搭配冰糖不僅可以去油解膩，同時更能提升鴨肉香氣
▼功夫鴨三寶拼盤
享鴨XIANG DUCK多一味部分建議可以選功夫鴨三寶拼盤，
一次就可以吃到冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腱腸，
每道都很入味，作為開胃菜非常適合。
▼瑤柱醬爆蘿蔔糕
本來以為只是蘿蔔糕，炸到外皮酥香
不說還以為是炸臭豆腐
選用上等干貝絲拌炒各種海鮮乾貨來製成享鴨特製瑤柱醬，
主體則是擁有酥炸香脆外皮、口感綿密的蘿蔔糕，
吃起來鹹香微辣超對味～
▼甘樹子水蓮
口感爽脆、很juicy！再搭配配菜吃起來很豐富三二下就被搶光光
飲品：(冷)白鬍子奶茶、(冷)嫣紅蘋果醋、(冷)碳燻烏梅汁、(熱)阿里山烏龍茶
菜色超多超澎湃，七個人快吃不完！
餐廳大門進入，主要是在板橋台電新民大樓1樓，麗寶百貨旁邊，入口在民權路，旁邊是王品旗下品牌「青花驕」麻辣鍋，抵達門口，低調大樓。
XIANG DUCK 享鴨 板橋縣民大道店
地 址：新北市板橋區縣民大道二段1號 (入口在民權路上)
【交通資訊】
捷運：捷運板橋站1號出口步行約3分鐘即可到達
公車：可搭307、99、705、667、810、234、705
至新北板橋公車站下車（步行約 3分鐘）
【停車資訊】
1. 板橋市民廣場停車場：平日30元/hr，當日最高150元
2. 麗寶百貨地下停車場：汽車平日20元/時；假日40元/時平日30元/hr
3. 民權立體停車場：平日30元/hr
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