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飯後想要吃點冰涼的甜點嗎？
雪花糕絕對是個不錯的選擇
作法很簡單，成本又便宜！
加入不同的食材又可以變化成多種口味

食材

雪花糕糊：

牛奶500g
砂糖60g(改成黑糖就變成黑糖口味)
鹽 一點點
玉米粉60g
煉乳1大匙(可省略)
無鹽奶油10g(可省略)

沾料：
椰子粉或椰子絲適量

作法

除了椰子粉(椰子絲)之外，將全部的食材都先加入攪拌容器後拌勻

拌勻後開始用小火加熱，加熱到濃稠狀(過程要一直攪拌才可避免燒焦)

   
之後倒入有烘焙紙的鐵盤或是烤盤容器，放涼後冰入冰箱至少4小時

取出冰過後的雪花糕切成自己喜歡的大小後，再沾上椰子粉或椰子絲就大功告成囉~

將椰子粉改成黑芝麻粉或是抹茶粉也是不錯的口味

不喜歡椰子口味的雪花糕可以不沾椰子粉，改沾酥炸粉漿後再下油鍋炸，就變成了"炸鮮奶"囉~

最後再來幫大家總複習一下

準備食材有

食材

雪花糕糊：

牛奶500g
砂糖60g(改成黑糖就變成黑糖口味)
鹽 一點點
玉米粉60g
煉乳1大匙(可省略)
無鹽奶油10g(可省略)

沾料：

椰子粉或椰子絲適量

作法

一、除了沾料食材之外，將全部的食材都先加入攪拌容器後拌勻

二、拌勻後開始用小火加熱，加熱到濃稠狀(過程要一直攪拌才可避免燒焦)

三、之後倒入有烘焙紙的鐵盤或是烤盤容器，放涼後冰入冰箱至少4小時

四、取出冰過後的雪花糕切成自己喜歡的大小後，再沾上椰子粉或椰子絲就大功告成囉~